Ser Pleśniowy Szlachcic 200 g
22.00 zł
- Producent: Spiżarnia Hrabiny Potulickiej
- Kod produktu: GrŚl
- Sprzedawca: Spiżarnia Hrabiny Potulickiej
- Skontaktuj się ze sprzedawcą
- Dostępność: 9
- Zawartość: 200g
Ser Szlachcic to wyjątkowy ser z niebieską pleśnią o
wyrafinowanym, oryginalnym smaku. Wyrabiamy go ze świeżego mleka od krów z
naszego gospodarstwa. Podczas procesu warzenia do osuszanego skrzepu dodajemy
odmianę szlachetnej pleśni z gatunku Penicillum Roqueforti. Pleśń odpowiada za
wyrazisty smak i zapach sera, a także tworzy w nim charakterystyczne żyłki i
plamy.
Ser dojrzewa przez 2-3 miesiące. Używane pleśni z rodzaju
Penicillium nie wytwarzają toksyn i są bezpieczne do spożycia.
| Specyfikacja | |
| Wartość odżywcza w 100g produktu | wartość energetyczna: 1518kJ/363 kcal, białko: 22,6 g, węglowodany: 0,1 g (w tym cukry: 0,0 g), tłuszcz: 30,6 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 18,26g) |
| Skład | MLEKO krowie, sól, kultury bakterii Penicillum Roqueforti, Saccharomyces cerevisiae, podpuszczka |