Wiejska e-skrzynka - sklep internetowy vs. platforma zakupowa, czyli czemu jesteśmy wyjątkowi :)

Z roku na rok przybywa platform internetowych, za pośrednictwem których można zakupić „zdrową żywność od rolnika”. Z perspektywy klienta wszystkie wydają się być podobne. Są producenci, produkty, jest koszyk, potwierdzenie transakcji, płatność i wreszcie możemy cieszyć się jedzeniem spod strzechy pod wielkomiejską dachówką. Niby proste, a jednak… Nawet tak z pozoru oczywista operacja może znacząco różnić się w zależności od wybranego kanału zakupowego. Za każdą witryną stoi bowiem inna idea, historia i co najważniejsze – inni ludzie.

Od rolnika, dla rolnictwa – coś więcej niż zwykły „shopping”

Jak wspomnieliśmy na wstępie kanałów dystrybucji wiejskiej żywności jest coraz więcej. Sprzyja temu zapotrzebowanie sygnalizowane przez konsumentów, które z powodzeniem może zostać zaspokojone przez inicjatywy komercyjne, gdzie klient zamawia produkty przez system pośredniczący. Minusem tego typu rozwiązania jest jednak marża naliczana za obsługę transakcji oraz ograniczony kontakt z producentami.

Choć wiejskaeskrzynka.pl ewidentnie służy do robienia zakupów, to jest przedsięwzięciem z zupełnie innej beczki (skrzynka z beczki… a to Ci dopiero :) ). To nie sklep, a platforma zakupowa przeznaczona do bezpośredniego kontaktu konsumenta z wieloma producentami naraz. Powstała przy udziale unijnych funduszy i jest jednym z osiągnięć większego projektu: „Innowacyjny model współpracy producentów rolnych w ramach krótkich łańcuchów dostaw” (szczegóły pod adresem: http://wiejskae-skrzynka.pl/).

Ideą otwarcia platformy było działanie w zgodzie polityką „od pola do stołu”, w ramach której zakłada się maksymalne ograniczenie udziału pośredników sprzedaży i umożliwienie kontaktu konsumentów z lokalnymi producentami żywności. Wszystko dla poprawy identyfikacji źródła pochodzenia żywności, zmniejszenia śladu węglowego i uzyskiwania możliwie najświeższych i najwyższej jakości (bo np. dodatkowo nie konserwowanych) produktów.

Działamy dla rozwoju rolnictwa i lokalnych rynków sprzedażowych. Dzięki nam kupujecie wiadomo co, wiadomo skąd, od siebie dodamy, że wiadomo, że smacznie :).

Wiejska e-skrzynka – robimy to lepiej!

Przeznaczeniem platformy jest działanie na rzecz rolników, a nie pośredników, co zdecydowanie wyróżnia ją na tle innych, popularnych obecnie systemów sprzedaży produktów „od rolnika”. Dokonując zakupu klient płaci raz, a system informatyczny umożliwia rozdział płatności od razu do poszczególnych producentów. Interakcja jest bezpośrednia co sprawia, że producenci są całkowicie transparentni i dostępni dla swoich klientów. Zarówno na profilach producentów, jak i po złożeniu zamówienia są podane dane kontaktowe wraz z zachętą do nawiązania kontaktu. Kupując na Wiejskiej e-skrzynce omijasz pośredników!

Twórcom platformy zależało na tym aby to właśnie producenci mieli pełną sprawczość nad swoimi profilami i produktami oferowanymi do sprzedaży. Każdy producent zarejestrowany na stronie posiada odrębne konto, które sam uzupełnia, wstawia zdjęcia i opisy. On również decyduje o tym co i w jakich ilościach znajdzie się „na stanie” sklepu, gdyż tylko on wie ile danego rodzaju produktu jest w stanie wyprodukować w danym tygodniu, tak aby wszystko co trafia do wirtualnego koszyka klienta, znalazło się na jego stole krótko po wytworzeniu.

Stąd również brak centralnego magazynu. Zamówienia kierowane bezpośrednio do producenta są przygotowywane na bieżąco i dostarczane do punktów odbioru w cyklach tygodniowych. Nie „zalegają na półkach” w oczekiwaniu na zakup. Są tworzone na zamówienie.

Żywność wysokiej jakości

Sprawą oczywistą jest, że każdy z producentów prowadzi legalną działalność – jest zarejestrowany i przestrzega zasad służących zachowaniu bezpieczeństwa żywności. Chcąc jednak uzyskać pewność utrzymywania najwyższych standardów produkcji, w ramach projektu założono także opracowanie wewnętrznego systemu jakości, który zapewnia m.in. higieniczne warunki wytwarzania i wprowadzania żywności do obrotu oraz powtarzalność uzyskiwanych wyrobów.

Na wyróżnienie zasługuje również fakt, że produkty oferowane na platformie wiejskaeskrzynka.pl mają podaną wartość odżywczą, co zostało wyliczone przez naukowców Uniwersytetu Technologiczno-Przyrodniczego im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy (obecnie Politechniki Bydgoskiej – patroni bez zmian :) ).

Społeczność Wiejskiej e-skrzynki

Obecnie do grupy producentów działających na platformie należy 17 podmiotów, a ilość oferowanych produktów przekracza 100 Przyszłościowo im więcej producentów, tym szerszy asortyment, stąd stale poszukiwani są nowi chętni zasilić grono członków Wiejskiej e-skrzynki. Zainteresowanych zapraszamy do zgłaszania się do lidera projektu – Kujawsko-Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie. Oni również zostaną objęci wewnętrznym systemem jakości i uzyskają możliwość nieodpłatnego dostępu do nowego kanału dystrybucji „żywności od rolnika”.

Do kontaktu zachęcamy również Was – odbiorców oferty. Jeśli to co jecie jest dla Was ważne, wokół siebie macie ludzi, którzy myślą podobnie (rodzinę, znajomych, sąsiadów), chcielibyście uzyskać dostęp do żywności od lokalnych producentów i cotygodniowe dostawy w wyznaczone przez Was miejsce, to możecie zostać koordynatorami własnej grupy zakupowej. Szczegółowych informacji udzielamy pod nr tel. 663 731 878. Można do nas również pisać na adres kontakt@wiejskaeskrzynka.pl.

Wszystkiego smacznego!